Cevizli Kalp Çörek

hamur malzemeleri:

• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 bardak un
• 1 paket granül maya
• bir tutam tuz
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• yarım bardaktan az ılık süt

iç harç malzemeleri:

• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı krema
• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

yapılışı:

• hamur için kuru malzemeleri karıştırıyoruz, ortasını açarak ılık süt,yumurta ve tereyağını ekleyerek yavaş yavaş birbirine yediriyoruz, güzelce yoğurarak hamuru dinlenip mayalanması için sarıp bekletiyoruz.
• bu sırada iç harç malzemelerini bir araya getirerek hazırlıyoruz.
• mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler hazırlıyoruz. merdane ile açarak iç harçtan sürüyoruz(kenarlardan bir-iki parmak kalınlığında boşluk bırakarak)
• hamuru rulo şeklinde sarıp iki ucu üst üste gelecek şekilde ikiye  katlıyoruz ve katlanan yerden bıçakla kesiyoruz. kesilen parçaları yan çevirip açarak kalp şeklini oluşturuyoruz.
• çöreklerimizi 175-180 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişiriyoruz. benimkiler fırında birkaç dakika fazla kalınca fazla kızardılar ama hala çörek tadında... :)