Cız Bızz Kaşarlı Böcük Köftesi

 Ek besin almaya başlayan her bebeğin günde 1-2 yemek kaşığı kadar kırmızı et yemesi demir deposu açısından çok önemli. Pekmez ve baklagillerden de aynı kaliteli demiri almak mümkün tabi. 6. aydan sonra çay kaşığı ile başlayarak miktarı zamanla arttırmak gerekli.

cız bızz böcük köftesinin içini sürprizli hazırlayarak, evdeki tüm böcükleri şaşırtıp sevindirmek çok güzeldi. yapımı da bir o kadar kısa ve kolaydı.


malzemeler:

• 300-400 gr -dana-koyun- karışık kıyma
• küçük soğan
• ekmek içi
• 1 yumurta
• tuz
• karabiber
• kimyon
• kekik
• içine koymak için kaşar peyniri rendesi

Yapılışı:

• soğanlar çok küçük doğranarak kaşar peyniri dışındaki malzemeler eklenip köfte iyice yoğurulur. 
• yoğurulan köfte kıymasından cevizden az büyük parçalar alınarak yuvarlanır.
• yuvarlakların ortası baş parmakla oyulur ve kaşar peyniri rendesinden yeterince koyularak oyuk kapatılır. köfteye düzgün bir şekil verilir.
• sürpriz köfteler ızgarada pişerken pideyi de dilimleyerek üzerlerine kapatıp ısıtın. 
• tabağın en altına pideleri, üstüne de nefis köfteleri koyarak kızgın tereyağ ile en mühim nokta vuruşunu tamamlayın. tabak süslemesi yine herkesin keyfine ve sabrına kalmış.