12 Mart 2014 Çarşamba

Zencefilli Böcük Pudingi

Abla böcüğüm dışarıdaki süslü paketli ama gayet sağlıksız yiyecekleri keşfettiğinden beri çoğu zaman çok sıkıntı yaşıyoruz. boyalı sütler, pudingler, şekerler..vb. ilk sırada yer alanlar. canı yine neler neler çekmiş bugün.. ama yumurta, peynir, sebze, çorba olduğu zaman öğünümüzde, büyük bir savaş verilir evde. ve bilin bakalım çoğu zaman kim kazanır..
bugün puding yapalım da böcük yesin dedik.. hoş ona göre markettekilerin yerini tutmasa da biraz yenir belki...

malzemeler:

  • 1 kg. süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • kibrit kutusundan biraz küçük taze zencefil
yapılışı:

  • taze zencefilin kabuğu soyulur ve minik doğranarak az miktarda sütle beraber blenderla çekilir. elde edilen karışım süzgeçten geçirilerek sütün geri kalanına diğer bütün malzemelerle beraber eklenir. orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. kaselere alınıp soğutulur..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder