Sultan Lokumu

İlk denemede hem büyük hem de küçük böcükten tam not aldıysa eğer, kesinlikle bu yazın favorilerinden biri olacak bu tarif. yapımı da oldukça zahmetsiz.

malzemeler:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 125 gr tereyağ
• 1 paket vanilya
• süslemek için- çekilmiş ceviz,antep fıstığı, fındık, hindistan cevizi,tarçın..vb keyfiniz o gün nasıl isterse yani :)

yapılışı:

• tereyağ eritilir ve un eklenerek kavrulur.
• soğuk süt ve şeker eklenerek sürekli karıştırılarak ocakta pişirilir. (bu aşamada dileyen damla sakızı da ekleyebilir)
• ocaktan alınınca vanilya eklenerek mikserle 5-10 dakika daha çırpılır. 
• muhallebi büyük bir tepsiye koyulur ve soğuyunca buzdolabında bir gece dinlendirilir.dinlendirilirse rulo yapıp sarılması daha kolaylaşır. 
• istenilen genişlikte dilimler kesilir. her dilimin üzerine o an elimin altında bulunan toz antep fıstığı koyup sardım ve her tarafını hindistan cevizinde gezdirerek süsledim.
• büyük böcüğe dondurmayla birlikte servis ettim. BA-YIL-DII.. :)